24 April 2016

Made Sudira, Sarankan Anak Kapal Pesiar Membangun Usaha Perkebunan

Beberapa tahun belakangan ini banyak muda-mudi Bali yang bekerja di kapal pesiar. Banyak dari mereka yang bisa berhasil mengangkat perekonomian keluarganya, namun ada juga yang menggunakan hasil bekerja selama 6-9 bulan di kapal pesiar hanya untuk hura-hura dan memuaskan gengsi kehidupan modern.

Kemarin saya berkesempatan untuk mengunjungi Made Sudira di rumah beliau yang berada di Desa Payangan, tepatnya di Banjar Payangan Desa. Made Sudira adalah seorang TKI kapal pesiar yang sudah hampir 15 tahun bekerja di perusahaan kapal pesiar asal amerika yaitu Celebrity Cruise Line.
Made Sudira Dan Kebun Jeruknya, photo by: dewa setiawan


Made Sudira yang kini usianya 48 tahun sudah dikaruniai 2 anak laki-laki dan 1 anak perempuan ini mengatakan "Sebelum berangkat ke kapal pesiar, di waktu muda saya ini sempat jadi preman, keluyuran kesana-kemari dan hobi berjudi tajen (sabung ayam). Namun semenjak merasakan betapa susahnya mencari uang di kapal pesiar akhirnya saya mulai sadar dan ingin memanfaatkan hasil yang saya dapat di kapal ini dengan baik" begitu beliau dengan semangat menceritakan kepada saya.

Pulang Dari Kapal Pesiar Selalu Investasi Di Tanah

Di tahun-tahun awal keberangkatannya bekerja di kapal pesiar, setiap kali pulang ke Bali Made Sudira selalu menggunakan uang yang dia dapatkan untuk membeli beberapa bidang tanah di lokasi yang masih berdekatan dengan tempat tinggalnya. Menurut pria yang berperawakan besar dan lengan penuh tattoo ini, membeli sebidang tanah adalah cara terbaik untuk berinvestasi tahap awal. Harga tanah yang cenderung terus meningkat membuat investasi di tanah akan selalu menjadi primadona. Made Sudira juga mengatakan "Pada awalnya membeli tanah karena ini saya anggap seperti celengan daripada nabung/deposito di bank yang bunganya tidak begitu besar"
kebun jeruk lokasi A, photo by dewa setiawan

kebun jeruk lokasi B, photo by dewa setiawan



Karena dahulu setiap kali pulang dari bekerja di kapal pesiar made sudira selalu membeli tanah, sampai-sampai uang makan dan jajan sehari-hari masih meminta kepada sang istri yang juga bekerja di salah satu resort ber bintang di daerah wisata Ubud-Bali. Made Sudira menceritakan bahwa pada saat itu harga tanah di kawasan itu masih murah. Harganya hanya 7 juta rupiah untuk tanah dengan luas 1 are. Harga tanah tersebut bisa murah karena akses jalan yang minim dan tanah yang hanya ditanami padi saja. Namun Made Sudira tidak pernah memandang apa isi diatas tanah tersebut, entah berisi padi, tanah tegalan (kebun) atau tanah kosong dia tetap beli yang penting harganya murah. Hingga akhirnya beliau memiliki tanah yang luas totalnya kurang lebih 80 are.

Cerdik Melihat Peluang Masa Depan

Tak terasa bertahun-tahun telah Made Sudira habiskan untuk bekerja di Kapal Pesiar. Jumlah tanah yang beliau milikipun sudah lumayan banyak. Suatu ketika di masa liburannya, Made Sudira melihat ada peluang yang bagus untuk menanam pohon jeruk di tanah-tanah yang telah ia miliki. Namun beberapa orang disekitarnya meragukan keinginan Made untuk berkebun Jeruk. Mengingat kawasan itu sebagian besar ditanami padi. "Dulu semua kawasan ini adalah pusat pertanian padi, sejauh mata memandang isinya padi semua. menurut saya padi kurang menguntungkan, sehingga saya mengalih fungsikan lahan ini menjadi lahan tanaman jeruk" kata Made Sudira saat menunjukan lokasi tanahnya kepada saya.

Akhirnya Made Sudira membayar beberapa orang untuk ikut membantu mempercepat proses penggarapan lahannya. Ratusan bibit pohon jeruk Lumajang dan Siem dengan kualitas unggul ia datangkan dan mulai ditanami di keseluruhan tanah yang dimilikinya. Dirinya mengakui bahwa bukanlah orang yang pertama kali menanam jeruk di kawasan ini, ada beberapa orang yang terlebih dahulu menanamnya namun dalam skala kecil.

Tiga tahun setelah penanaman bibit jeruk, iapun akhirnya bisa menikmati hasil dari ratusan pohon jeruk yang ia tanam. Memang saat saya lihat langsung ke lokasi, jeruknya besar-besar dan rasanya manis. Banyak pengepul jeruk yang berdatangan ke tempatnya ingin membeli jeruk dari kebun milik Made Sudira ini. "Pohon jeruk ini bisa terus menghasilkan hingga umur 15 tahun dan setiap tahun bisa dipanen hingga 2 kali" kata Made Sudira dengan senyum lebar.

Saat saya tanyakan berapa omset yang bisa dia dapatkan dari hasil perkebunan jeruknya, dirinya mengatakan "dari kebun jeruk ini total yang bisa saya dapatkan kurang lebih 200 juta. Namun itu merupakan penghasilan kotor, maksudnya belum dipotong biaya pupuk, obat, bayar burh dan lain-lain"

Kebun Jeruk Yang Ada Penghasilan Sampingan

Ternyata selain hasil dari pohon jeruk, beragam tanaman sampingan pun bisa memberikan hasil yang lumayan besar. Disela-sela pohon jeruk dia tanami dengan tanaman cabai, kacang tanah, serai, dan bunga. Tidak hanya itu di bagian pinggir dari tanah kebun jeruknya ditanami pohon kelapa, duren, nangka dll. Dari hasil tanaman sampingan itu Made Sudira bisa mendapatkan penghasilan 1 hingga 2 juta sebulan. "intinya adalah kita harus rajin berkebun. Kalau kita ulet pasti bisa mendapat penghasilan dengan mudah dari berkebun. Saya kasi contoh ya, misalnya kita sudah tau kalau 3 bulan lagi akan datang hari raya nyepi, maka dari sekarang saya sudah tanami dengan bibit labu, dan pas dekat dengan hari raya nyepi saya sudah panen labu yang saya tanam di sela-sela tanaman jeruk ini. Harga labu saat itu pasti tinggi" kata Made Sudira yang berusaha membangkitkan jiwa wirausaha saya.
kacang tanah, photo by dewa setiawan

cabai, photo by dewa setiawan

sapi, photo by dewa setiawan

serai, photo by dewa setiawan


Selain tanaman itu, sekarang ini ada juga beberapa sapi yang dipelihara oleh pegawainya. Dulu dia sempat memelihara ratusan ekor ayam Bali yang disebar begitu saja di tanahnya. Namun sedikit-demi sedikit ayam-ayam itu raib entah kemana. Diapun memutuskan untuk memilihara sapi saja karena kotorannya juga berguna untuk pupuk.

Pandangannya Terhadap Anak-Anak Kapal Pesiar

Made Sudira merasa heran dengan teman-teman sesama TKI kapal pesiar yang satu angkatan dengan dirinya. Ada yang setelah belasan tahun kerja di kapal pesiar dan akhirnya berhenti, kemudian kembali lagi bekerja di hotel atau restaurant. "saya heran dengan teman-teman seangkatan saya, memang ada beberapa yang sudah sukses membangun bisnis dan itu saya senang, namun kebanyakan malah kerja lagi ke hotel atau restaurant. Lalu hasil yang mereka dapat selama ini dikemanakan? kata beliau sambil menggelengkan kepala.

Beliau menambahkan kalau sebenarnya usaha yang paling bagus prospeknya kedepan adalah di bidang pertanian dan peternakan. Memang butuh modal yang besar namun jika dikelola dengan baik resiko yang didapat cenderung kecil dan hasilnya besar. Made juga mengatakan "ini semua sebenarnya karena gengsi saja, bertani dan beternak pekerjaan yang terlihat kotor, mana ada pekerja kapal pesiar yang mau menjalankannya. Kebanyakan malah memilih kerja lagi dengan orang agar bisa terus terlihat keren"

Saya serasa mendapatkan ilmu wirausaha dengan terjun langsung melihat lahan perkebunan milik Made Sudira. Banyak hal yang beliau ajarkan ke diri saya. Terutama mengenai jeruk. Beliau sangat antusias menjelaskannya dan mendukung jika nantinya saya ingin berusaha di bidang yang sama.

Tidak seperti anak kapal pesiar lainnya yang hari-hari dihabiskan untuk kesana-kemari menghabiskan uangnya, namun bapak yang satu ini malah lebih memilih untuk ada di perkebunan jeruknya dari pagi hingga sore untuk menghabiskan waktu liburan yang diberikan oleh perusahaan tempatnya bekerja.

Saya sendiri kagum dengan pola pikir dan kinerja dari Made Sudira. Beliau sangat menginspirasi, terutama bagi kita yang masih muda-muda dan bekerja di kapal pesiar. Daripada menghabiskan uang untuk bergaya hidup mewah, lebih baik kita membangun aset untuk masa depan. Seperti bapak Made Sudira yang telah belasan tahun di kapal pesiar dan kini merencanakan pensiun setelah dua tahun kedepan.

Semoga kisah ini dapat memberikan motivasi dan inspirasi bagi kita semua. Mungkin banyak diluar sana yang lebih hebat dari Made Sudira, namun bukan itu intinya. Yang saya ingin sampaikan adalah bagaiman kerja keras dan usaha yang tekun dalam bidang pertanian atau peternakan juga bisa menghasilkan uang yang bahkan jumlahnya bisa mengalahkan gajih kalian satu kontrak di kapal pesiar.

Terimakasih telah membaca,
salam blogger Bali.

23 April 2016

Lestarikan Kain Endek, Universitas Dhyana Pura Gelar Endek Fashion Show

Dalam rangka dies natalis Universitas Dhyana Pura (undhira) yang ke 5, banyak acara perlombaan yang di gelar. Namun acara yang menarik perhatian saya adalah Endek Fashion Show yang di ikuti oleh perwakilan tiap-tiap kelas dan program study di UNDHIRA tanggal 20 April 2016 kemarin
foto by: ayu nuresti

Bagi anda yang belum mengetahui apa itu kain endek Bali, saya akan ceritakan sedikit mengenai kain tradisional khas Bali ini. Kain endek adalah kain tenun ikat khas daerah Bali yang memiliki ragam motif yang unik. Saking uniknya motif kain endek ini, pada jaman kepemimpinan raja Dalem Waturenggong di Klungkung, motif kain endek tertentu dianggap sakral dan hanya boleh digunakan oleh kalangan bangsawan saja.

Namun di era kemerdekaan Indonesia, kain Endek mulai berkembang pesat. Kain endek mulai digemari oleh masarakat, meski harganya sedikit lebih mahal. Di era modern ini minat masyarakat terhadap kain endek mulai mengalami penurunan. Ini disebabkan karena banyak pesaing yang memproduksi kain serupa dengan skala besar menggunakan mesin di pabrik.

Usaha pemerintah provinsi Bali untuk meningkatkan kembali minat masyarakat terhadap kain endek tradisional ini terbukti dengan digunakannya kain endek dalam beberapa baju-baju dinas pegawai pemerintahan. Itulah yang mendasari Universitas Dhyana Pura (undhira) mengadakan perlombaan Endek fashion show di dies natalis mereka yang ke-5.

Menurut Ayu Nuresti, mahasiswi program management perhotelan, Universitas Dhyana Pura, Endek Fashion Show kali ini begitu semarak. Dirinya tak menyangka bahwa antusias mahasiswa mengikuti perlombaan ini begitu banyak, mencapai kurang lebih 120 peserta.

"saya sebenarnya malu ikutan lomba seperti ini, bukan karena malu pakek endek nya tapi saya belum pernah mengikuti lomba fashion show, jadi ini kali pertama saya ber gaya ala model di catwalk. Karena teman-teman sekelas mengusung saya, ya akhirnya saya ikut saja" begitu kata Ayu Nuresti menceritakan sambil tersipu malu kepada saya.

Adapun kriteria penilain yang diberikan oleh dewan juri adalah
- Modifikasi Kain Endek
- Rasa Percaya Diri Peserta Saat Diatas Panggung
- Keserasian Antara Make Up dengan Kain Endek Modifikasi Yang Digunakan

Berikut adalah foto dari pemenang perlombaan Endek Fashion Show Undhira. Yang sebelah kiri dengan motif keunguan mendapatkan juara 1 dan di sebelah kanan dengan motif agak orange dinobatkan sebagai juara ke-2
foto by: ayu nuresti
foto-foto kemeriahan saat acara Endek Fashion Show Undhira
foto by: ayu nuresti
foto by: ayu nuresti
foto by: ayu nuresti

foto by: ayu nuresti


Salut dengan kegiatan yang diadakan oleh universitas ini, selain menghibur penonton, juga akan menambah minat dan wawasan dari mahasiswa dan mahasiswinya. Sehingga kain endek tradisional khas bali kita itu tetap ajeg dan lestari. Kalau bukan kita lalu siapa lagi yang akan melestarikan kain endek ini? seperti kata iklan "cintailah ploduk ploduk Indonesia"

17 April 2016

Up Side Down World Bali Indonesia

Upside Down Wolrd Bali Indonesia adalah sebuah obyek wisata baru yang dibuka bulan maret 2016 lalu. Apa sebenarnya Upside Down World Bali Indonesia ini? Baiklah, berhubung saya sempat berkunjung ke obyek wisata baru di Bali ini maka saatnya kini saya ceritakan bagaimana pengalaman saya berlibur di obyek wisata Upside Down Wolrd Bali Indonesia.

Beralamat di Jalan By Pass Ngurah Rai No. 726, Desa Pemogan, Kota Denpasar Upside Down Wolrd Bali Indonesia ini merupakan obyek wisata yang lebih seperti museum karya seni. Namun karya seni yang ditampilkan disini berbeda dari karya seni yang sudah ada biasanya di Bali atau daerah lain di Indonesia. Seni yang mereka tunjukan disini adalah suasana dunia terbalik. Ya.. benar, saat anda memasuki ruang demi ruang di Upside Down Wolrd Bali Indonesia ini maka anda akan merasakan dunia terasa terbalik.
 UpSide Down World Bali-Indonesia ruang dapur

Kenapa bisa dikatakan museum dunia terbalik? ini karena disetiap ruangan yang kita masuki di design benar-benar dalam keadaan terbalik. Semua benda dibuat dalam keadaan terbalik. Mulai dari kursi, meja, TV, Kulkas, lampu dan yang lainnya memang dibuat terbalik. Saya sungguh kagum dengan detail dari pengerjaan ruangan itu. Mereka sangat memperhatikan detailnya agar semua benda benar-benar dengan posisi terbalik.

Memasuki area Upside Down Wolrd 

Mereka memiliki halaman parkir yang lumayan luas, dari parkir saya langsung menuju counter tiket. Seperti biasa kita disambut dengan ramah. Saya pun kemudian membeli tiketnya, saat saya datang kesana tiketnya Rp 100.000 per orang (kemungkinan bisa berubah, harga ini per tanggal 16 april 2016). Sambil menunggu saya sempat menanyakan jam operasional Upside Down Wolrd, reception nya bilang mereka buka dari jam 09:00WITA hingga 21:00WITA. Selanjutnya kami diberikan tiket masuk yang berupa kartu seperti ATM. Kamipun di sarankan untuk meletakkan sandal/sepatu kami di locker yang sudah mereka siapkan di sebelah barat reception. Setelah itu dengan tiket tadi kami bisa masuk kedalam ruangan.
Upside Down World Bali-Indonesia, ruang cuci


Upside Down Wolrd Surga bagi para pecinta selfie dan photography

Bila anda datang ke tempat ini jangan lupa untuk men charge baterai handphone anda! Karena di Upside Down Wolrd anda akan mengabadikan ratusan foto-foto unik di ruangan terbalik. Ini merupakan tempat menarik yang harus sahabat kunjungi saat berada di Bali. Terutama bagi sahabat yang suka selfie dan photography. Banyak terdapat spot-spot menarik untuk mendapatkan foto unik bersama pasangan atau keluarga tercinta. Bersama pasangan atau keluarga akan terlihat seperti melayang melawan gravitasi.
Upside Down World Bali- Indonesia, Ruang tidur


Pemandu saat berfoto di Upside Down Wolrd 

saat kita masuk ke dalam Upside Down Wolrd, sahabat akan di temani oleh seorang pemandu. Saat saya kesana saya ditemani oleh pemandu wanita berkacamata (maaf saya lupa tanyakan namanya). Pemandu akan memberikan arahan kepada kita untuk mendapatkan sudut foto yang pas, gaya foto yang pas, dan juga ekspresi sahabat biar pas juga ha..ha..ha..
Pemandunya akan membantu sahabat untuk memfoto, jadi jangan khawatir jika kesana berpasangan sepertinya tidak usah repot membawa tongsis. Mbak pemandu itu mengantarkan kami ke ruang demi ruang yang ada disana. Total ada sekitar 8 ruangan dengan konsep berbeda-beda, ada ruang tamu, ruang makan, dapur, toilet dll. Dalam setiap ruangan akan ada tertempel ditembok reverensi foto-foto diruangan tersebut. Jadi sebelum berfoto kita lihat dulu bagaimana biasanya gaya-gaya yang bagus di ruangan itu. Kemudian sahabat bisa minta bantuan pemandu jika ingin mendapatkan foto sesuai referensi tadi.

Tips dan trik saat berfoto di Upside Down Wolrd 

Yang perlu sahabat perhatikan dalam mengambil foto di Upside Down Wolrd  ini adalah
  • Ekspresi harus lepas jangan JAIM
  • Bayangkan saja seperti sahabat melayang jadi bisa dapat ekspresi yang pas
  • Pegang salah satu benda dengan ekspresi seolah-olah tumpuan ada di tangan itu
  • Setelah berfoto, untuk mendapatkan hasil foto yang sempurna harus sedikit di crop dan di rotate (diputar) agar benda yang sebenarnya terbalik/melayang di dalam foto terlihat seperti keadaan normal
  • Jangan malu untuk mengulang hingga beberapa kali agar mendapatkan foto yang bagus
Kira-kira seperti itulah pengalaman saya ketika berkunjung ke Upside Down Wolrd Indonesia. Saat saya berkunjung masih belum begitu ramai, namun saat saya publish di facebook hasil foto di museum dunia terbalik ini, banyak teman yang antusias ingin mencoba berfoto disana.

Mungkin di tahun-tahun kedepan akan ada banyak lagi obyek wisata creative seperti ini. Yang jelas datang ke Bali itu tidak akan ada rasa bosannya. Kalau anda sudah merasa cukup dengan obyek wisata alam, kenapa tidak mencoba saja datang ke Upside Down Wolrd dan jadikan teman-teman di sosial media anda kebingungan dan heran dengan foto-foto itu.

sekian dulu ya...
salam blogger Bali

15 April 2016

Baru Tau Ternyata Ada 3 Jenis PS 3

Play Station 3 ternyata memiliki 3 varian yang berbeda sesuai dengan kemanfaatannya. Saya sejujurnya bukan orang yang begitu menggemari permainan PS3. Namun jika ada teman yang mengajak saya bermain tentunya saya bisa meladeninya, meskipun harus kalah terus ha ha ha..

Sebelumnya saya tidak tahu bahwa ternyata ada banyak jenis PS3. Ini berawal dari salah satu teman dari bapak saya yang berasal dari timor leste. Saya diminta untuk membawa PS3 nya ke tempat service dan modifikasi PS3. Kata beliau, PS3 tersebut di modifikasi agar bisa memainkan permainan dalam bentuk bajakan yang tersimpan di Hard Disk.

Sayapun berangkat ke salah satu tempat service dan modifikasi PS (Play Station) yang ada di kawasan kota Denpasar. Disana saya menceritakan kendalanya dan keinginan untuk modifikasi. Pertemuan dengan tukang modifikasi itu ternyata membuahkan ilmu juga bagi saya. Sampai saya akhinya mengerti bahwa PS3 ada beberapa jenis, yang diantaranya adalah:


1. PS3 OFW (Offical Firmware)

PS3 OFW atau Orginal (Official) Firmware merupakan PS3 asli Buatan Sony sehingga semua perangkat keras dan perangkat lunak merupakan produk asli dari Sony tanpa adanya custom atau modifikasi oleh orang lain. Dengan membeli PS3 jenis OFW, pembeli akan terbebas dari kemungkinan kerusakan konsol akibat modifikasi dari pihak lain. Firmware dalam PS3 adalah firmware resmi dari sony dan akan diperbarui otomatis dari internet tanpa melakukan setting khusus jika ada update firmware baru dari pihak Sony.

Tetapi, PS3 OFW ini hanya bisa digunakan untuk memainkan permainan-permainan Original/asli saja, baik dari Game format PKG berbayar maupun Blue Ray Disk PS3. Tentunya OFW tidak bisa memainkan game bajakan atau non original apalagi game bajakan yang disimpan pada harddisk. Jika Anda menggunakan PS3 OFW anda juga akan bisa menikmati semua fitur game tanpa terkecuali salah satunya fitur onlinenya. Hampir semua game PS3 memiliki fitur game online sehingga bisa dimainkan dengan pemain lain melalui internet.

2. PS3 CFW (Custom Firmware)

Kedua adalah Custom Firmware, berbeda dengan OFW, CFW adalah Firmware hasil custom atau modifikasi. Sehingga Play Station 3 ini bisa digunakan untuk memainkan game tidak original atau bajakan. PS3 jenis CFW lumrah digunakan untuk bermain game PS3 yang disimpan baik pada Harddisk Internal maupun Eksternal. Namun perlu diketahui juga bahwa tidak semua versi CFW mendukung semua game bajakan. PS3 CFW biasanya kita temui di rental rental PS3.
Kelemahan menggunakan CFW ialah pemain tidak bisa menikmati fitur permainan online, bahkan Sony sendiri akan membanned akun PSN dan konsol kamu jika ketahuan menggunakan Custom Firmware. Jadi PS3 CFW cocok bagi pemain/gamer yang tidak memiliki dana untuk memainkan game game original PS3, hanya untuk informasi harga DVD Game PS3 berkisar 400 ribu sampai 1 juta per permainan/game, sementara game bajakan/non orisinil bisa dibeli dengan harga 15.000 hingga 30.000 rupiah / game.

3. PS3 ODE / Optical Custom Firmware

ODE merupakan Optical Custom Firmware. jenis ODE lantaran banyak PS3 keluaran terbaru tidak bisa update CFW jadi membutuhkan penyesuaian hardware tertentu misalnya motherboard. Sebenarnya ODE dan CFW itu sama, yakni sama-sama untuk memainkan game non original, perbedaannya hanya pada cara customnya. Jika CFW custom dari segi software maka ODE custom dari segi hardwarenya.

Itulah informasi seputar PS3 OFW, CFW, dan ODE serta masing masing perbedaan keunggulan serta kekurangannya. Ketiga jenis Play Station 3 tersebut sebenarnya hanya berasal dari 1 jenis konsol yakni Play Station 3, hanya saja sudah mengalami modifikasi untuk hal hal tertentu seperti agar bisa memainkan game bajakan atau tidak original.

11 April 2016

Mengenal Lebih Dekat Lawar Bali

Lawar adalah makanan tradisional khas daerah Bali. Bila sahabat pernah berlibur ke Bali dan berkunjung ke salah satu restaurant masakan Bali maka menu Lawar ini akan selalu ada. Citarasanya yang lumayan pedas membuat setiap orang akan ketagihan.

Seperti halnya saya dan teman-teman yang bekerja di kapal pesiar, kami jauh dari rumah (pulau Bali) dan saat semua berkumpul dan saya tanyakan menu makanan yang paling di rindukan, semuanya serentak menjawab lawar.

Namun lawar bagi orang Bali hanya di sajikan atau di buat saat datangnya upacara-upacara besar keagamaan. Karena lawar ini sendiri merupakan pelengkap dari sarana upacara tersebut. Mulai dari upacara keagamaan yang berskala kecil seperti upacara di merajan "pura keluarga", upacara di Pura Desa hingga upacara keagamaan besar yang dirayakan serentak seperti Galungan dan Kuningan.

Taukah sahabat bahwa Lawar dapat terbagi menjadi beberapa jenis sesuai dengan bahan utama yang dimasukan oleh si pembuat lawar. Jenis-jenis lawar ini antara lain sebagai berikut:

1. Lawar Barak (Olahan Lawar yang berwarna merah)
Lawar dengan jenis ini menggunakan darah sebagai pencampur dari adonan lawarnya sehingga warna lawar bisa menjadi merah. Darahnya bisa berasal dari darah Ayam ataupun darah Babi. Jika menggunakan darah ayam maka daging utama pada lawar tentunya daging ayam begitu juga berlaku pada darah babi.

2. Lawar Putih (Olahan Lawar yang berwarna putih)
Lawar putih adalah jenis lawar yang biasanya digunakan sebagai sarana upacara. Di beberapa pelinggih (tempat berstana dewa-dewi) tidak membolehkan umat hindu menghaturkan persembahan yang mengandung darah. Oleh karena itulah diciptakan lawar putih yang merupakan lawar tanpa darah namun tetap dagingnya bisa ayam bisa babi dan bahan sayurannya tetap sama.

3. Lawar Celeng (Olahan Lawar yang berbahan dasar daging Babi)
Lawar jenis ini berbahan dasar daging babi dengan darah babi juga di dalamnya.

4. Lawar Siap (Olahan Lawar yang berbahan dasar daging Ayam)
Lawar jenis ini berbahan dasar daging ayam dengan darah ayam juga di dalamnya.

5. Lawar Penyu Olahan Lawar yang berbahan dasar daging Penyu)
Saat ini penyu merupakan binatang langka yang dilindungi habitatnya oleh negara. Jadi sangat sedikit yang dapat menjual olahan lawar penyu ini. Kalaupun ada sahabat harus berhati-hati mungkin saja daging penyunya palsu (diganti daging lain dengan rasa mirip). Namun masyarakat Bali tetap memerlukan lawar penyu sebagai pelengkap upacara tertentu. Untuk itulah pemprov Bali membuat konservasi penyu di Pulau Serangan yang lebih dikenal wisatawan dengan sebutan pulau Penyu. Di penangkaran tersebut umat hindu (dengan ijin khusus dari pemerintah) bisa memperoleh penyu untuk sarana upacara.

6. Lawar berbahan dasar sayuran tertentu saja/tanpa daging
Ini adalah jenis lawar yang bahan utamanya berupa sayuran seperti Lawar Kacang, Lawar Klungah (daging kelapa), Lawar Nangka, Lawar Gedang (dari pepaya) dll.

Namun jenis-jenis lawar tidak berhenti sampai disitu saja. Di setiap kabupaten di Bali memiliki cara dan olahan berbeda dengan nama berbeda-beda pula untuk lawar mereka. Di restaurant pun dibuat sedemikian rupa agar citarasanya pas dengan lidah para wisatawan.

Apa saja bahan dasar dari Lawar Khas Bali?

A.Bumbu Dasar
Laos
Kencur
Jahe
Kunyit
Bawang putih
Bawang merah
Kemiri
Lada hitam
Lada putih

B.Bumbu Tambahan “Embe”
Bawang merah
Bawang putih
Cabe
Terasi
Jeruk limau


C.Bahan Utama 
- Kelapa sedang (sudah tidak lembek lagi namun belum tua).
- Darah Ayam/Babi (jika ingin membuat lawar barak, namun untuk lawar putih tidak memerlukan darah)
- Kulit Babi (jika sahabat ingin membuat lawar babi, untuk lawar ayam berarti tidak diperlukan)
- Usus babi/ayam hati babi/ayam
- Kacang Panjang (bagi sahabat yang senang lawar yang ada campuran kacang panjangnya)

Kini sahabat telah mengenal lebih dekat dengan Lawar khas Bali ini. Saat berlibur ke Bali jangan lupa sahabat cicipi nikmatnya lawar bali ini.

09 April 2016

3 Rekomendasi City Hotel Di Denpasar Bali

Trend menginap di sebuah hotel kini mulai berubah. Dahulu orang menginap ke hotel untuk mencari pemandangan pantai/laut/danau/sawah, namun kini berbeda. Dijaman ini city hotel atau hotel di tengah kota justru banyak digemari, terutama untuk kalangan pengusaha. Ini dikarenakan harga yang ditawarkan lebih murah dengan fasilitas yang hampir sama dengan kelas hotel bitang 5.

Berikut ini saya berikan 3 rekomendasi city hotel di Denpasar. Ulasan yang saya buat ini berdasarkan pengalaman saya sendiri saat mencoba mampir dan melihat-lihat kondisi hotel dan juga dari tanggapan beberapa teman saya tentang hotel tersebut.

rekomendasi city hotel yang pertama

1. Golden Tulip Essential Denpasar Hotel
Hotel ini terletak di kawasan jalan gatot subroto denpasar. Karena saya tidak mengiklankan hotelnya jadi maaf saya tidak sediakan link webnya. Hotel ini tertata sangat rapi, kondisi sekitar juga bersih dan saat menengok di bagian dalam kamarnya juga di design modern dan tampak lebih luas. Tersedia kolam renang,restaurant, room service dan fasilitas lain yang seharusnya hotel miliki. Parkir mereka cukup luas. dari dalam kamar, View yang anda dapatkan adalah pemandangan kota denpasar khususnya jalan gatsu yang padat. Hotel ini bagus untuk anda yang sering berkunjung ke daerah legian dan seminyak karena dari hotel jaraknya dekat.


2. Neo Hotel Denpasar
Hotel ini terletak di kawasan gatot subroto Denpasar pas didepan golden tulip essential hotel Denpasar. Karena saya tidak mengiklankan hotelnya jadi maaf saya tidak sediakan link webnya. Hotel yang modern minimalis, cocok untuk anda yang ingin berwisata hemat, karena harga yang ditawarkan lumayan murah dibandingkan hotel sekelasnya. Plus pemandangan sungai dan jalan raya gatot subroto. Saat malam hari nampak begitu indah. Di hotel ini juga terdapat kolam renang. Untuk parkir depan kurang begitu luas namun mereka memiliki parkir baseman.


3. Quest San Hotel Denpasar
Hotel ini terletak dikawasan mahendradata denpasar. Dekat dengan jalan teukumar yang merupakan salah satu pusat binis. karena saya tidak mengiklankan hotelnya jadi maaf saya tidak sediakan link webnya. Hotel ini banyak di incar oleh para pengusaha yang ingin melakukan pertemuan atau rapat. Di hotel ini selain kamarnya lumayan banyak juga produk andalan mereka adalah ruang rapat. Tiap hari ada saja seminar-seminar dari perusahaan kecil hingga besar berlangsung di hotel ini.


Cukup sekian dulu rekomendasi city hotel di denpasar kali ini. Di pusat kota Denpasar memang sudah berdiri banyak sekali hotel-hotel baru yang kemungkinan akan bertambah terus. Tapi 3 hotel diatas saya sarankan karena pengalaman saya beserta teman-teman saja.

salam blogger Bali

Celebrity Cruise Kini Siap Untuk Renew Medical OnBoard

Salah satu perusahaan kapal pesiar besar amerika yaitu Celebrity Cruise sejak april tahun lalu memberikan kemudahan bagi crew mereka untuk dapat memperpanjang (renew) medical document dari rumah sakit di dalam kapal celebrity.
img by google

Suatu gebrakan yang menurut saya amat bermanfaat untuk crewmember terutama crew Indonesia. Seperti yang sudah sahabat ketahui kalau masalah medical sering kali menyebabkan crew sulit berangkat ke kapal pesiar.

Medical yang di lakukan oleh klinik/rumah sakit yang ditunjuk oleh perusahaan juga sering menjadi keluhan crew member. Mereka sempat mengira mungkin saja ada suatu praktik kurang baik yang dilakukan oleh pihak yang ditunjuk. Karena tak jarang ditemui kendala-kendala kesehatan yang membuat  crew kapal menguras duit nya lebih banyak untuk pengobatan. Anehnya kendala-kendala itu jarang terdengar saat crew mulai medical di atas kapal

Biaya yang dikenakan untuk perpanjangan dokumen medical ini sekitar USD 100. Dan masa berlaku medical document ini adalah 2 tahun sejak di tandatangani oleh dokter kapal. Crew pun menyambut gembira berita ini. Mereka menganggap ini menjadi solusi untuk memudahkan mereka. jadi saat sebelum pulang (disembark) terlihat dokument sudah mau habis masa berlakunya maka bisa segera di lakukan medical check up. Sehingga saat liburan tidak perlu lagi bolak-balik klinik.

Semoga makin banyak perkembangan aturan yang memudahkan crew kita terutama Indonesia. Karena kerja sudah begitu keras maka kini layak rasanya jika crew diberi sedikit kemudahan.

salam blogger Bali

07 April 2016

Bahaya Saat Tidur Didekat Handphone

image by google.com
Tidur di malam hari seharusnya bisa menjadi kegiatan yang membuat tubuh kita kembali fit di keesokan harinya. Namun tidak bisa dipungkiri kadang kita sering sebelum tidur cek status Facebook, Twitter, Instagram dll. Selain itu terkadang kita bisa tak sengaja tertidur bersama handphone kita di sebelah (dekat) kapal kita. Dan taukah kalian bahwa tidur dengan posisi handphone ataupun gadget lainnya yang berdekatan dengan tubuh kita terutama kepala kita ternyata sangat berbahaya.

Handphone kita memiliki layar light emitting diode (LED) yang memancarkan sinar berwarna biru. Sinar biru ini kemudian menurut beberapa penelitian mengganggu atau menghabat perkembangan hormon melatonin.

Sinar biru itu akan ditangkap oleh retina kita, kemudian akan dibawa ke otak setelah itu otak akan menganggap saat itu adalah siang hari (padahal sebenarnya malam hari) dan tubuh akan melambatkan produksi hormon melatonin kita.

Tapi dari tadi kita ngomongin melatonin tapi belum dijelaskan apa itu melatonin, jadi hormon melatonin adalah suatu hormon yang berfungsi untuk mengatur tidur seseorang. Sinar pada LED handphone kita saat ditangkap oleh retina mata yang sangat sensitif itu akan menganggap situasi seperti siang hari karena sinar biru dari LED menghasilkan sinar yang sama dengan cahaya matahari, akibatnya seseorang akan mengalami gangguan tidur, susah tidur bahkan insomnia.

Nah pasti diantara kita pernah merasakan saat dimalam hari kita terbangun, kemudian cek handphone kita untuk cek facebook,twitter, instagram dll sesaat setelah itu kita tidak akan atau susah untuk kembali tidur.

World Health Organization (WHO) di tahun 2011 menyatakan bahwa penggunaan gadget, khususnya handphone, kemungkinan dapat berisiko terjadinya penyakit kanker, meskipun hal ini masih belum dapat dipastikan sehingga masih dilakukan penelitian lebih lanjut hingga saat ini.

Sudah jelaskan bahaya tidur didekat handphone kita? makanya ayo mulai sekarang kita matikan handphone dan jauhkan dari diri kita agar saat malam hari tidur kita bisa lebih berkualitas.

Royal Caribbean Internasional Buka Sekolah Kapal Pesiar di Lombok

Royal Caribbean Internasional adalah perusahaan kapal pesiar mewah yang berpusat di Amerika Serikat. Saat mendengar nama Royal Caribbean yang terlintas dibenak para pekerja kapal pesiar adalah sebuah kapal pesiar besar dan mewah. Hal ini benar saja karena kerap kali perusahaan ini membuat kapal pesiar yang terbesar di dunia.

Saat masih bekerja di kapal, saya sempat mendengar informasi mengenai Royal yang akan membuat sekolah di Indonesia. Ditambah lagi dengan selebaran yang di tempel di papan pengumuman kapal saat itu yang mempersilahkan bagi crew Indonesia yang ingin berkesempatan menjadi tenaga pengajar di sekolah yang akan di buat oleh Royal Caribbean di Indonesia.

Sekarang sudah tahun 2016. Karena rasa penasaran akhirnya saya coba untuk mencari melalui bantuan google mengenai informasi yang terkait dengan sekolah Royal ini. Dan saya dapatkan berita seperti ini:
foto diambil dari facebook royal caribbean cruise talent development center

1. Dari halaman rclcorporate.com diberitakan bahwa Royal Caribbean Internasional telah membuat Cruise Talent Development Center yang berada di Tianjin-China. Disana diberitakan bahwa sekolah ini bertujuan untuk memberikan beragam pelatihan untuk warga china sebelum siap untuk bekerja di kapal pesiar (terutama royal). Di akhir berita saya baca bahwa mereka telah membuat persetujuan dengan pemerintah indonesia dan pihak terkait untuk mendirikan sekolah yang sama di Lombok-Indonesia.
gedung pelatihan di cina-foto diambil dari www.rclcorporate.com

2. Dari halaman lombokpost.net saya mendapatkan berita bahwa Kepala dinas tenaga kerja sosial dan transmigrasi mendukung keberadaan BLKI (Balai Latihan Tenaga Kerja Internasional) yang berada di Lombok Timur. Pada tanggal 13 Agustus 2015 beliau hadir untuk menerima penjelasan dari ketua BLKI Lombok. Disana disebutkan juga agar putra-putra lombok dapat ikut bersaing dalam mencari kerja di kapal pesiar milik perusahaan amerika itu, dan tidak hanya menjadi penonton.

3. Dari Halaman Facebook Cruise Talent Development disampaikan bahwa program pelatihan ini merupakan kerjasama antara Royal Caribbean International dengan CTI Group dan Kementrian Tenaga Kerja Indonesia. Mereka menyebutkan bahwa sekolah ini memiliki fungsi sebagai sarana pelatihan bagi warga indonesia yang masih new hire (baru pertama kali kerja ke kapal) untuk mengenal lebih dalam tentang tempat kerjanya nanti di kapal pesiar. Pelatihan yang diadakan ini berupa pelatihan bahasa inggris, Food&Beverage Service, Culinary dan Housekeeping.

Saya tegaskan kalau artikel yang saya buat ini bukan merupakan bentuk promosi dari pihak manapun dan saya tidak mendapat upah dalam bentuk apapun terkait artikel ini. Postingan kali ini hanya untuk berbagi informasi kepada sahabat dewasetiawan.com, jikalau ada informasi yang salah mohon informasikan agar saya dapat melakukan perbaikan.

06 April 2016

WIsata Spiritual Betara Turun Kabeh Pura Besakih 2016

Pura Agung Besakih berada di kabupaten Karangasem Bali. Pura ini bagi wisatawan asing sering di istilahkan sebagai mother temple Besakih. Sebutan ini dibuat karena Pura Besakih sebagai pura terbesar di Bali. Merupakan stana Ida Sang Hyang Widhi Wasa (Tuhan Yang Maha Esa) dan dipuja oleh umat hindu di seluruh Indonesia.

Ada banyak rangkaian upacara yang ada di Pura Besakih. Namun di tahun 2016 ini saya berkesempatan untuk hadir dalam upacara betara turun kabeh di pura Besakih. Bagi sahabat yang belum begitu mengerti mengenai upacara suci dan sakral ini saya akan jelaskan inti dari prosesi upacara betara turun kabeh ini.

Upacara betara turun kabeh di pura besakih adalah upacara yang menggambarkan keseluruhan dewata yang merupakan manifestasi tuhan yang maha kuasa (ida sang hyang widhi) berkumpul pada balai pesamuan agung di pura agung besakih ini.

Para dewata akan bersatu untuk memberikan anugerah kepada umat hindu yang menghaturkan bhakti nya kehadapan beliau. Upacara betara turun kabeh ini biasanya diadakan setiap setahun sekali dalam sasih kedasa (kalender hindu)Pada saat upacara betara turun kabeh ini berlangsung maka semua simbol suci dari tuhan yang maha esa (ida sang hyang widhi wasa) akan di istanakan pada balai pesamuan agung.

suasana padat pura besakih
Senang rasanya di tahun 2016 ini bertepatan dengan masa libur dari kapal pesiar ini saya bisa berwisata spiritual ke pura Besakih. Kami berangkat pukul 7 pagi tanggal 3 april. Kami datang dari arah Klungkung, namun setibanya di kawasan wisata bukit jambul sudah terasa mobil kami berjalan perlahan sampai akhirnya benar-benar terjadi kemacetan parah. Namun kami bisa tiba di areal parkir pura sekitar pukul 13:00WITA.

Suasana macet ini mungkin karena hari itu adalah hari libur (pas hari minggu). Parkir yang disediakan panitia tidak mencukupi untuk menampung mobil-mobil dari umat yang ingin menghaturkan bhakti. Tempat parkir yang kami peroleh lumayan jauh dari lokasi pura besakih jadi kami harus berjalan sementara disekitar kami masih banyak mobil dan motor yang mencoba naik untuk menggapai parkir teratas. Saat itulah kami seringkali menghirup bau kopling yang hangus dari kendaraan roda empat. Baunya sungguh buat sakit kepala. Namun karena semangat ingin menghaturkan bhakti kehadapan tuhan dan kamipun lanjut terus.

Penataan kawasan suci pura Besakih tampaknya sudah mulai membaik ketimbang tahun-tahun sebelumya. Cuman yang saya rasakan masih kurangnya tempat pembuangan sampah. Mungkin ada disediakan oleh panitia tapi saya lihat itu terlalu kecil sebaiknya dibuatkan lebih besar dan dengan warna yang lebih mencolok agar masyarakat tidak membuang sampah sembarangan.

Terimakasih kepada tuhan yang maha esa karena saya berkesempatan untuk hadir. Semoga tahun depan saya bisa kembali berwisata spiritual ke Pura Besakih dalam rangkaian upacara yang sama ataupun lainnya.

terimakasih telah membaca artikel saya.
salam blogger bali!

cari artikel menarik disini